Tarhana Çorbası

Tarhana Çorbası İçin Malzemeler
1 çay bardağı hazır Tarhana
2 yemek kaşığı yağ
1 adet büyükçe Domates
4 su bardağı Et Suyu yada Su
Kışın domateslerin renkleri solgun olursa salça kullanabilirsiniz.

Tarhana Çorbası Tarifi
Bir kapta bir bardak su ile tarhana eritilir.
Çorba pişirilecek tencereye yağı konur.
Tenceredeki yağ üzerine domates doğranır ve ateşte domates iyice öldürülür.
Üzerine tuz, 4 bardak et suyu veya yalnız su dökülür.
Kaynatılır.
Evvelce eritilen sulu tarhana kaynamakta olan tencerenin içersine yavaş yavaş, karıştıra karıştıra dökülür.
Top top olmamasına dikkat edilir.
5 dakika kadar kaynatılır.
Afiyet olsun……