Brokoli Çorbası

Brokoli Çorbası Malzemeleri
500 Gram brokoli
2 Çorba kaşığı tereyağ
1 Çorba kaşığı un
1 Tablet tavuk bulyon
2 Bardak süt
Tuz

Brokoli Çorbası Tarifi
Brokoliyi 7 su bardağı su ile haşlayın.
Brokolinin sapları yumuşayınca kaynama suyu ile birlikte blendır ile püre haline getirin. Başka bir tencerede tereyağ ile unu kavurun.
Brokoli püresi ve tavuk bulyonuekleyip kaynatın.
Biraz kaynadıktan sonra sütü ilave ederek karıştırın.
Tuzunu ekleyip,üzeri için isteğe bağlı tereyağında pulbiber eritip,çorbanın üzerine gezdirip servis yapın.