Kaya Tuzu ile Daha Sağlıklı Kalın

Sağlığımız için yemeklerde neden kaya tuzu tüketmeliyiz?
Tuz(Sodyum klorür-NaCl) vazgeçilmez bir besin katkı maddesi olarak bilinir. Kanımızda ve hücre öz sularında belirli bir konsantrasyonda (derişimde) tuz bulunması hayati önem taşır. Aralarında yarı geçirgen bir zar bulunan iki sıvı arasında madde alış ve veriş olur. Alış-verişin yönü derişimi çok olan maddenin, derişimi az olan tarafa geçmesi şeklinde olur. Buna osmoz denir. Osmoz canlıların yaşamı için olmazsa olmazlardandır.

Örneğin, kan kaybeden bir insana su vermezler, damardan Tuzlu su (serum izotonik) verirler, bu serum 1000 gramında 9 gram tuz içeren bir çözelti ‘ dir. Kanımızda belirli oranda tuz bulunması aldığımız besinlerin emilimi ve hücrelere taşınması için gereklidir. Bu nedenle her gün belirli miktarda tuz tüketmek zorundayız.

Kaya tuzu alırken kesinlikle doğal kaya tuzundan olmasına dikkat ederek ve beslenmenizde %100 saf ve doğal olmasını sağlayabilirsiniz.Toprak tabasının altında bulunan hiç kirlenmeden birikmiş toprağın altındaki o tuz en temiz tuz kaynağıdır. deniz ve göl tuzları gibi ağır metaller veya benzeri maddeleri içermemektedir.

Çok iyi bir şekilde rafine edilmeli ve mineralleri %100 kaya tuzu olmalı. Bu tuzlara el değmeden hijyenik ortamlarda ambalajlanması daha sağlıklıdır.